Aberrations  è un progetto di Burned Blackpot aka Paolo Cazzaro  Testi e disegni sono  coperti da copyright.

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Dalla Haute cuisine al brodo

Friday, July 1, 2016

Ada Boni, celeberrima autrice del bestseller Il talismano della felicità, Roma 1929  firma il ricettario Liebig. 
L'introduzione e' molto divertente, da paladina della cucina francese, ( cfr. La prima edizione) dove in Escoffier vedeva l'unico  riferimento internazionale, alla critica della cultura culinaria americana, che utlizza come pretesto per proporre l'utilizzo del Liebig nelle ricette italiane come ingrediente sano.

 

 

 

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