Aberrations  è un progetto di Burned Blackpot aka Paolo Cazzaro  Testi e disegni sono  coperti da copyright.

  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page

Avanzi

Thursday, October 6, 2016

Gli avanzi del manzo bollito sono gli incubi delle massaie, alte e basse.
Libro piuttosto bizzarro quello del conte Celso di Candiano. I temi sono i più vari si parte dalle ricette per accomodare gli avanzi passando alla descrizione di  alcune pratiche scalcarie,  per approdare alla nobile arte del dresser le plat con accorgimenti per la colorazione delle pietanze.

Dal medioevo alle encyclopédie gastronomique.

 

 

 

Home 

 

Please reload