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Oca viva

Ricetta dell'oca cotta e servita in tavola ancora viva. Qualsiasi artifizio era concesso pur di esaltare la spettacolarità della cucina.

Giovan Battista della Porta medico chirurgo napoletano. 1584.


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#ricettario #oca #follie #spettacolo

Aberrations  è un progetto di Burned Blackpot aka Paolo Cazzaro  Testi e disegni sono  coperti da copyright.