Giustamente gli indios quando riuscivano a scappare dalla tortura dei francescani, si riorganizzavano in gruppi "scelti" composti da soldati, macellai e cuochi. Dissanguavano, marinavano e arrostivano i corpi degli spagnoli. Tecnica di cucina perfetta.
Philiponus, Honorius. Auteur du texte. [Illustrations de Nova typis transact navigatio...] / [Non identifié] ; Le Père Honorius Philiponus, aut. du texte. 1621.

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