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LSD recipe

Processi creativi non razionali per comporre una ricetta.

Ho pensato ad una sequenza del film Berlin Calling, nella quale Paul Kalkbrenner DJ strafatto di acidi e coca si avventa sul buffet della prima colazione "componendo" la propria personale mise en place seguendo le immagini e le sensazioni provocate dal suo stato allucinatorio. Non è molto dissimile da Grant Achatz quando prepara il dessert esploso sul piano del tavolo nel suo ristorante Alinea di Chicago.

Tutto il resto è manierismo.

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