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LSD recipe

Thursday, July 21, 2016

Processi creativi non razionali per comporre una ricetta.

Ho pensato ad una   sequenza del film Berlin Calling, nella quale Paul Kalkbrenner DJ strafatto di acidi e coca si avventa sul buffet della prima colazione "componendo" la propria personale mise en place  seguendo le immagini e le sensazioni provocate dal suo stato allucinatorio.
Non è molto dissimile da Grant Achatz quando prepara il dessert  esploso sul piano del tavolo nel suo ristorante Alinea di Chicago.

Tutto il resto è manierismo.

 

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Aberrations  è un progetto di Burned Blackpot aka Paolo Cazzaro  Testi e disegni sono  coperti da copyright.