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Mise en place 01

Portata per due persone

Ricostruzione di un piatto

Ricostruzione del piatto principale per un banchetto ellenistico tratto dal Depnosofistai. La descrizione avviene da parte di Linceo a margine della polemica con gli altri convitati al deipnos, riguardo alla miseria e frugalità dei piatti serviti a tavola nel periodo ellenistico, messi a confronto con la sfarzosità e la volgarità delle preparazioni persiane.
IMG_0062.JPG

Ateneo, I deipnosofisti. I dotti a banchetto 200 d.c.

Salerno Editrice. Roma , 2011.

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